Documento senza titolo

Home
Home
Downloads
Downloads
Forums
Forums
Your Account
Your Account
Booking.com 
Supporta il sito
Se supporti con un contributo superiore ai 10 euro, riceverai un simpatico omaggio firmato AOTR


About AOTR
· About Us
· Contatti
· Help Desk
· Banner - Link to us
· Advertising
· Supporta il Sito
· Collabora
· Archivio Articoli
· Segnalato su
· Recensioni e premi
· Ringraziamenti
· Statistiche


I miei Viaggi
· Magic Florida
· I Love NY
· California Dreamin'
· Run For NYC (Foto)
· Altri viaggi non USA
· Filosofia di viaggio


Scopri gli USA
· Consigli di Viaggio
· Itinerari Consigliati
· Forum di discussione
· Gli Stati
· Le Città
· Parchi Nazionali
· Le Città
· Vacanze studio USA
· Enti del Turismo, guide e brochure GRATIS
· Directory USA (link)
· Photogallery
· Mappe da Scaricare
· Stradario USA
· Trova un indirizzo USA
· Meteo Live!
· La Storia
· Web Cam
· Cucina & Ricette
· 11 Settembre


Vostre Esperienze
· I Vostri Racconti
· Le Vostre foto di viaggio
· I Vostri Video
· Invia il tuo racconto/foto
· Inserisci un articolo


Prenota On-line
· Prenota un Hotel
· Prenota un Volo
· Noleggio Auto
· Noleggia un Camper (RV)
·Gli USA in Bus (Tours & Ticket)
·Affitta una casa negli USA
· Go Card USA


Prenota Motel6


Noleggio Camper
El Monte RV Rentals & Motorhome Rentals

Shop On-Line

· AOTR T-shirt shop
· Poster & Gadget Store
· Book Store
· Music Shop
· Ipod Store
· Loghi e suonerie x Cellulari



AOTR Extras
· Firma il Guestbook
· AOTR CHANNEL - Youtube
· AOTR Toolbar
. Cartoline Virtuali
· Consigliaci ad un amico
· Downloads Area
· Vota il Sondaggio
· TOP 10
· Siti Amici


Diventa Fan

Cerca nel sito




Scopri NYC


Assicurazione di viaggio


Non perderti negli USA


Gli USA a tavola
01-Consigli di ViaggioQuesta non vuole essere una guida gastronomica alla scoperta del cibo americano, ma vuole essere un semplice consiglio su come mangiare decentemente senza spendere grandi cifre.



Noi Italiani siamo abituati fin troppo bene alla buona cucina, per cui molti fanno fatica ad ambientarsi al cibo americano; i ristoranti sono molto cari, soprattutto nelle grandi città, per cui diventa difficile trovare qualcosa di buono a prezzi inferiori…

Con questo non vuol dire che si mangia male, bisogna sapersi adattare: quindi regola numero uno, lasciate perdere la vostra nostalgia per gli spaghetti e la pasta, o con la vostra fissazione di mangiare all’italiana. In questo caso sì che mangerete delle schifezze…secondo il mio modo di pensare, ogni paese che visiti ha le sue abitudini (pure in cucina) e a queste è meglio adattarsi, per non trovarsi peggio!!

Un viaggio on the road, in molti casi, non consente soste molto lunghe e i tempi per poter decidere dove e quando fermarsi sono limitati, per cui si è costretti a dei pasti frugali e veloci…da qui la nascita storica del Fast Food….e ovviamente a questo tipo di soluzione, dovete far riferimento se non volete svenarvi economicamente.

Generalmente negli Usa la colazione ha una notevole importanza è quasi sempre abbondante e consente di fare solo un piccolo spuntino a pranzo; la cena rappresenta il pasto più completo.

Negli Hotel raramente troverete inclusa la colazione, per cui dovrete arrangiarvi nel migliore dei modi. La classica colazione all’Americana prevede, latte, succo d’arancia e il classico American Coffee, accompagnato generalmente da uova strapazzate (scrumble eggs) con bacon o salsiccia oppure sode. Per quanto riguarda i dolci, rare sono le Croissant, ma veramente buoni sono i biscotti di vario genere come i brownies (piccole fette di torta al cioccolato), i muffins al mirtillo o cioccolato, i cookies (con gemme di cioccolato), oppure i pancakes serviti con sciroppo d’acero, per finire coi Waffels che sicuramente avrete visto in molti telefilm, impasto liquido versato in apposite macchinette, che gli conferiscono un aspetto a nido d’ape…Ovviamente non possono mancare i cereali, ne troverete in modi, forme e sapori diversi. Questo tipo di colazione la potete trovare dappertutto ogni bar all’angolo della strada ve la serve a prezzi anche molto contenuti.

Se volete qualcosa di un po’ più tradizionale per le nostre abitudini, recatevi da Starbucks Cafè, qui il caffè è servito in diverse maniere..anche espresso, e potete trovare le brioche o assaggiare le altrettanto famose torte americane come la Carrot Cake o la Chese Cake

Compatibilmente al vostro stomaco e alle condizioni climatiche (una bella frittata con beacon, poco s’addice al caldo infernale della Florida), una colazione simile vi consente di tirare avanti quasi l’intera giornata, per cui durante il giorno potrete stuzzicare qualcosa di veloce e senza grosse pretese. Mi vien da pensare alle grandi metropoli come New York, all’angolo delle strade si trovano tanti baracchini che vendono sandwich e hot-dog cotti al vapore e che costano 1$.

Se proprio non ce la fate e volete pranzare, la soluzione più giusta sono i cosiddetti Diner, sono un classico americano..possiamo paragonarli ad una Tavola Calda.

uasi certamente ne avrete visti tanti in tv, per cui penso ci siamo capiti..banconi con seggioloni, tavoli da 4 o 6 posti con divani in pelle rossa, e cameriere vestite e acconciate in puro stile anni ‘60. I migliori sono quelli a conduzione familiare, dispersi qua e la lungo le strade; nelle grandi città, non sempre si è fortunati con la scelta.
Qui con pochi dollari si mangiano piatti tradizionali, senza dover tuttavia ricorrere al classico Mc Donald o Burger King.

Un'altra alternativa sono i cosiddetti Deli o Delicatessen, negozietti aperti 24 ore su 24 che vendono panini già pronti e persino dei piatti veloci….in molti casi sono gestiti da pakistani, indiani e cinesi per cui non sempre igienici, fate attenzione.

Per quanto riguarda la cena, diciamo subito, più che altro per questioni economiche, difficilmente frequento ristoranti negli Usa, quindi ripiego su soluzioni più economiche.

Non necessariamente bisogna andare al classico Mc Donald o Burger King, esistono altre catene che offrono ottimi piatti a prezzi normali. Tra queste vi voglio suggerire Danny’s e Subways e Wendy’s.

La pizza potrebbe essere una buona alternativa, oltre al classico Pizza Hut, a New York, ma in tutte le grandi città, troverete sempre una pizzeria italiana; anche Sbarro (riconoscibile dall’insegna tricolore) è un posto dove si mangia con decoro, qui oltre alla pizza si possono mangiare piatti a buffet a base di pasta e ottime insalate (soluzione di ripiego per gran parte delle donne italiane in viaggio).
Non aspettatevi una gran pizza, generalmente è alta di spessore, usano il ketchup al posto della passata (questa brutta usanza sta per finire) e le porzioni sono enormi. Un esempio da Pizza Hut, una pizza di dimensioni medie è sufficiente per riempire 3 persone; badate anche a questo aspetto per spender meno soldi!!

In molti fast food e locali, si può bere quanto si vuole (mi riferisco alle bibite alla spina), chiedete agli addetti se c’è il Free Refill (riempimento gratuito)…e potrete abusare di Coca Cola e simili…non è una malvagia idea, se siete in Florida o nei grandi parchi. In genere prima di andarmene da questi posti riempio il bicchiere e me lo porto fuori…si può fare.

Se siete stufi del solito hamburger e delle solite patatine qualche sera potete decidere di andare a mangiare una bistecca americana. La carne è di grandissimo livello e sicuramente il piatto migliore che potete mangiare.

Andare in una Steak House, comporta una spesa non indifferente, però almeno una o due volte, si può fare uno strappo alla regola e togliersi qualche sfizio. Le costate con l’osso del Montana (le famose T-bone Steak) , sono le migliori in assoluto, sono sberle alte anche 7-8 cm e dal peso di qualche kilo, ma anche i filetti e altre porzioni non scherzano.

Generalmente sono servite con una patata al vapore e sour cream (panna acida) e accompagnata da insalate o patate fritte. In puro stile western non posson mancare corn on crobs (pannocchia alla griglia) o onion ring (anelli di cipolla fritti)..tutto rigorosamente annaffiato dall’altrettanto ottima birra ICE (scordatevi il vino…dappertutto, un vero salasso).

Per le bistecche esiste tutta una teoria sul metodo di cottura e sul suo grado di cottura, per cui esistono differenti tipi di cottura e voi non saprete quale scegliere…la cosa è talmente complessa da richieder quasi una laurea in materia. I gradi di cottura sono innumerevoli si parte da blood (quasi cruda), rare (al sangue), normale (medium), well done (molto cotta)…un parere personale cottura al sangue.

Infine una serata in un locale a tema è quasi un classico di una vacanza americana; il primo pensiero va all’Hard Rock Cafè, o al quasi fallito Planet Hollywood. In questi locali si mangia decisamente bene, anche gli hamburger hanno un aspetto rassicurante, la cucina è quella tipicamente americana, e ovviamente il prezzo è leggermente altino. Ecco che allora Harley Davidson Cafè, Nascar Cafè, Rainforest Cafè….sono alcuni dei posti più frequentati.

Un accenno al mio preferito su questo genere (per il tipo di cucina), si chiama Hooters ed è una catena di locali, che ha come particolarità di avere come cameriere delle avvenenti ragazze in canottiera e pantaloni succinti…un vero paradiso per l’occhio di noi uomini…A parte questa bella presenza, si mangia anche bene, pressappoco si mangiano gli stessi piatti dei locali sopraccitati; qualche consiglio le Buffalo Chicken Wings, ali di pollo fritte, sono un must del locale, e son servite in diversi modi, da quelle normali a quelle piccantissime. Il pesce da Hooters è ottimo, soprattutto crostacei come gamberi e gamberoni, o come il granchio, le cui chele vanno rigorosamente spaccate sui tavoloni in legno.

Per strada, nelle hall degli hotel e nei centri informazioni, sono distribuiti gratuitamente delle riviste pubblicitarie, che contengono molte informazioni sui locali, bar e ristornati: Raccogliete i coupon che consentono dei buoni sconto…è sicuramente il modo più giusto per risparmiare qualche dollaro.

Questa piccola vetrina da un immagine generale a 360° sul cibo in america, è un discorso che vale per tutti i 50 stati, poi più nel particolare ogni area ha le sue influenze e i suoi piatti forti che devono essere provati. Mi vien da pensare alle aragoste del Maine, alla cucina creola della Louisiana, alle steak del Texas e del Montana, la cucina di tipo messicano tra California, Arizona e New Mexico, o il fantastico Bagel (panino della tradizone ebraica) che solo a New York è così buono…dunque, Buon appetito!

Per approfondire maggiormente l'argomento visitate la sezione dedicata alla Cucina & Ricette

Postato il Giovedì, 11 novembre @ 17:40:00 CET di AOTR-admin

 
Links Correlati
· Inoltre 01-Consigli di Viaggio
· News by AOTR-admin


Articolo più letto relativo a 01-Consigli di Viaggio:
Consigli di Viaggio



Article Rating
Average Score: 4.81
Voti: 11


Please take a second and vote for this article:

Excellent
Very Good
Good
Regular
Bad




Opzioni

 Pagina Stampabile  Pagina Stampabile

 Invia questo Articolo ad un Amico  Invia questo Articolo ad un Amico



Associated Topics

01-Consigli di Viaggio02-Itinerari consigliati03-Stati04-Città05-Parchi Nazionali06-Storia07-Cucina e Ricette


Ideato e realizzato da AMERICA ON THE ROAD. - Copyright 2001-2010 - Versione 4.0. -

E' vietata la riproduzione anche parziale di tutti i contenuti del sito. All Rights Reserved PageRankFree.com

Noleggia un Auto con Alamo

Alamo Rent a Car
Prenota un Hotel - Book an Hotel

InterContinental Hotels Group Hotels and Resorts

Compara le tariffe degli Hotel dei maggiori portali di prenotazione online

HotelsCombined.com - Search and Compare Hotel Prices across multiple Hotel Networks

Prenota un volo Alitalia



Vola negli USA con SWISS


PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. This is free software and you may redistribute it under the GPL. PHP-Nuke comes with absolutely no warranty for details see the license.
Generazione pagina: 0.085 Secondi