Mance

Ritratto di Staff

E’ il capitolo dolente per il turista italiano! Cerco quindi di mettervi in testa che questa è una buona norma di comportamento, una consuetudine, un costume societario, ma anche una forma di rispetto per il lavoro altrui.

Noi italiani purtroppo spesso facciamo i furbi e ci facciamo etichettare come i “soliti” che non lasciano la mancia. Spero che da oggi in poi questa pessima reputazione la incominceremo a lasciare alle nostre spalle!

Premessa i camerieri, le bariste, facchini ecc, hanno un salario base minimo e arrotondano il loro stipendio con le mance, che quasi obbligatoriamente (e senza farlo pesare, tipico in tutta la cultura anglosassone) ricevono dai propri clienti.

I datori di lavoro hanno dei costi minori per il personale, il che si ripercuote positivamente anche sul costo finale del prodotto, e chi ne beneficia è sempre il cliente. Se poi consideriamo che la mancia va sempre direttamente nelle tasche del lavoratore, a mio avviso è un notevole bene!

Insomma il sistema è così, noi non possiamo avere la presunzione di cambiarlo e di non rispettarlo, basta furbizie!

Quindi mano al portafoglio:

  • nei ristoranti non è quasi mai incluso il costo del servizio. Solitamente si lascia una mancia (detta TIP) che si aggira attorno al 15% del conto, cifra che oscilla in base alla qualità del servizio e al tipo di ristorante (per ristoranti di livello alto, si parte da almeno il 20%). La mancia si paga ove c’è un servizio al tavolo (no ad esempio Self service o fast food) ed è meglio lasciarla in contanti, anche se si paga con carta di credito (barrare la voce Tips sulla ricevuta).
  • Inoltre è usanza lasciare la mancia al tassista, solitamente tra il 10 e il 15% del prezzo della corsa.
  • 1 dollaro per ogni valigia portata in camera dal facchino, sempre 1 dollaro al portiere dell’albergo che vi chiama il taxi.
  • E' buona norma lasciare una mancia di un paio di dollari alle donne delle pulizie della vostra stanza, se vi soggiornate per qualche giorno.
  • Se fate parte di un tour guidato con autista, circa 5$ a persona al giorno per le guide e gli accompagnatori (se non già pagate a monte ed incluse nel costo del vostro viaggio), circa dai 3 ai 5 $ a persona, al giorno per gli autisti del vostro tour (se non già pagate a monte ed incluse nel costo del vostro viaggio).

Ritorno per finire sulla questione mancia al ristorante, nel caso si voglia lasciare la mancia cash e pagare il conto con carta di credito. Ecco come fare:

Quando arriva il conto, date la carta di credito, la cameriera torna indietro con uno scontrino, che oltre al totale del conto prevede la voce Tips (mancia) appositamente vuota; a penna scriverete la somma da dare in mancia o sbarrate il tutto se volete lasciare il tutto in contanti .

Non lasciate mai la casella tips in bianco!!! Perché?? Semplice, siccome l’operazione è ancora “aperta” e la chiudono soltanto una volta compilata la casella tips, rischierete (se lasciate in bianco) di vedervi addebitata una mancia da qualche inserviente furbo o scorretto !!!

Una volta poi riempita o sbarrata la casella tips, la cameriera torna al terminale chiude l’operazione e vi restituisce la carta, controllate effettivamente se tutto è stato fatto regolarmente.

 

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